自信

山东酒桌上的称谓座次以及基本礼仪

自信 — Fri, 6 Jun 2008 22:12:17 +0800

山东的酒桌跟全国大部分地区一样，是圆桌。因此以下都已圆桌为例
1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。

2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面，即背对门口。传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人。但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒。

3、“三陪”位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓，在山东省内各个地方规矩并不太一样。有些地方是没有这个位置的，但在济南，好像有愈演愈烈的趋势。位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间，便于照顾。大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置。

4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在“主陪”的右手边。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这是不对的。请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌！！！

5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位。位置在“主陪”的左手方。
6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位。位置在“副陪”的右手方。
7、“四宾”位置:副宾是客人一方的第四顺位。位置在“副陪”的左手方。
餐桌上的位置基本就是这些。需要指出的，以上所列示的“主陪”“主宾”“副陪”“副主宾”这四个位置在整个山东省是全部一样的，把方向列反了，会很尴尬的。“三陪”的位置在个别地方是比较讲究的。“三宾”和“四宾”在大部分的地区是这样划分的，但在个别地方规矩略有不同。例如我知道有些地方第三顺位以后的客人是依次排列在“主宾”和“副宾”之后，俗称“往上座”。大家在无法准确把握当地风俗的时候，可以“不便应万变”，就是按照主人的安排来坐，防止出现疏漏。

从上面说得可以看出，整个位置是按照“主陪”位置的确认而来的。那么如何确认“主陪”的位置？有两种办法。一是餐巾的摆放。一般情况下，由于各地餐巾的折叠方式不同，从形状上很难区分。但有一点，在山东全省是统一的，即主陪的餐巾折叠是最高的，或者主陪位置的餐巾颜色跟其他不同。二是筷子。比较正规的酒店，主陪和副陪位置的筷子是各两双，俗称“公筷”。公筷的作用下面会说到。

二、上菜
其实不仅仅是上菜，包括倒茶，倒酒等，所有的起始位置都是从主宾位置开始，也就是主陪的右手边。大家落座以后，可以从上述起始位置看出自己的位置是否做错，以及主人们的等级程度。那么上的第一道菜，主陪的主人会用公筷给主宾夹一筷，这表示尊重客人，同时说明大家可以吃菜了。无论客人是否喜欢这道菜，应该是感谢之余要首先吃一口的（如果是民族习惯如回民等应在此之前就提出，主人安排的时候会早有准备。如果客人有特殊忌口，这道菜是可以说明原因并拒绝的，主人会把这一筷放在自己盘子里，其他人依然可以接受到开始吃菜的信号）。从第二道菜以后热情的主陪会继续这个动作，但三陪位置上的主人应该会把这个行为主动接过去，否则让他坐在这个位置有什么用？
大家要注意的是，在这之前是没有开始喝酒的。一定记住，喝酒是要听主人的招呼，不要擅自行动。
三、喝酒
喝酒预示着宴会的正式开始。所以喝酒必须是主人开始提议。一般情况下，山东人为了表示对客人的尊重，能喝一点的是选择白酒的，其他红酒，啤酒都可以。由于全国各个省份的名声不一样，因此北方的客人一般会被要求倒白酒，南方的可以宽松一些。但要跟做客的客人说明的是，大家一定要把握自己的量，不能喝酒的要坚决抵制。山东的热情是让人受不了的，如果开始喝上了，除非是喝醉了，否则你中途说我不能喝了换白水吧。这不是不可以，山东人名目繁多的接口都让你不好意思不喝酒，呵呵！
白酒的容器一般是三两三或者二两半的，即一瓶白酒倒三杯或者四杯。我不知道大家对容器的印象如何，一般意义上的茶杯就是二两半。大家如果在山东看到有用还小的杯子来喝白酒，千万不要感到幸运。因为你马上会知道，那是一口喝一个，到时候你后悔都来不及。去烟台的朋友要特别注意，因为这个地区有一种本地酒是二两一瓶的，叫“烟台酤酿”俗称“小姑娘”，配的杯子也是二两的，热情的主人有一套喝酒的程序，下面会说道，估计你看了都得醉倒。

下面说喝酒的规则，还是以白酒为例。
山东全省比较正规的白酒喝法是要求第一杯六口喝掉，以后随意。六口的顺序是，主陪带三口，副陪带三口（也有四二开的）。在这之前，客人是不能主动出击敬酒的。啤酒的比例是一比六或者一比八（按白酒的度数，不同酒桌自行规定）。以上说的是程序，只要是喝酒的，六口以后要求全部干掉。

上面说的烟台喝法是最不人道的（但也不是在所有的烟台宴请都用到）。烟台的规矩是“三二一”“一二三”，主陪副陪各带六口，三杯。主陪带三杯，第一杯三口喝掉，第二杯两口喝掉，第三杯一口喝掉。然后换副陪带三杯，规矩同上，轮次相反。这一圈下来，用二两的杯子计算就是六杯，也就是1斤二两，估计桌子上已经没有什么人了。

在主陪和副陪带完以后，主陪会宣布自由时间开始。这个时候就是私人恩怨了，开始单挑。但在喝的多少上是可以商量的。所以来山东的朋友而且能喝一点的，奉劝大家从现在开始要偷懒耍滑了，尽量不要跟着发飙，否则你有再大的酒量也要趴下。一般情况下，主人方的每一位包括主陪和副陪，会跟每一位客人喝一次，热情的主人会跟每位喝两次，所谓“礼仪之邦，喝酒成双”。普通意义上客人再回敬每位主人一次，基本就进行的差不多了。

最后，主陪会招呼大家喝最后一杯，即宴请结束的信号，俗称“门清”，济南叫“整整盅子”。最后一杯要求是要喝完，但大部分的客人这个时候可以用酒量不行了这类的话逃过这一杯，轻点表示即可。毕竟大家这个时候都喝得差不多了，不会再强求许多。另外可以跟大家说一点小窍门，就是在每喝干一杯的时候不妨留一点，借机少喝一些。因为在山东有一种说法，喝酒不喝根，借“年年有余”的寓意。还有一种说法是“喝瓶底生女儿”。但近年来又兴起“福根”的说法，呵呵，道高一尺，魔高一丈啊！
最后一杯一般会选择在饭上来的同时，这样大家可以开饭了。你只要吃上饭了，就放心吧，今晚的战斗可以结束了！
整体来说，山东省各地的喝酒规矩不尽相同，喝酒风范也很难统一，上面说的如果掌握了，应该不会出现大的问题。山东各地的喝酒猛烈程度也不尽相同，胶东最甚，青岛，威海还有上面说的烟台都在此列。但山东喝酒非常实在，主人敬客人酒是同时喝掉，这个跟河南的端酒风俗不一样。所以如果在山东喝酒，碰上一个不能喝的主陪，大家可以轻松许多。

关于山东喝酒风俗的形成，跟山东的历史渊源是分不开的。所谓礼仪之邦是其一，其二山东是酿酒大省。全省108县，几乎县县都有酿酒厂。而且要跟大家说的是，吃海鲜是不宜喝啤酒的，会得一种叫“痛风”的病，所以靠海边的胶东地区是喝酒最盛的。

时间

自信 — Thu, 26 Apr 2007 11:18:17 +0800

这次回来，好多同学都为人夫为人妻或为人父。母了。想想在一起读书的时候，好象是在昨天，时间真的好快。。。。

如果有一天，我从你的世界消失了

自信 — Mon, 8 Jan 2007 22:26:51 +0800

如果有一天，我从你的世界消失了
你会痛哭流涕，就像迷失了自己吗
如果有一天，我从你的世界消失了
你会发了疯似的跑遍大街小巷来寻找我吗
如果有一天，我从你的世界消失了
你会紧跟着与我相似的背影，只为确认那是不是我
如果有一天，我从你的世界消失了
你会走遍我们曾去过的角落以拾起那曾经属于我们的记忆吗
如果有一天，我从你的世界消失了
你会像电视里演的那样记着我一辈子吗？
我想你不会
因为我不是你心目中最重要的一个
也不是你不可缺少的一个

你的习惯
你的固执
是我不能改变的
但是我要告诉你
如果有一天你真的消失了
我会痛哭流涕就像迷失了自己
我会发了疯似的跑遍大街小巷去寻找你
我会紧跟着与你相似的背影
只为确认那是不是你
我会走遍我们曾去过的角落以拾起那曾经属于我们的记忆
我会像电视里演的那样记着你一辈子 ......

感情

自信 — Mon, 8 Jan 2007 22:18:05 +0800

我们也许可以同时爱两个人，又被两个人所爱。遗憾的是，我们只能跟其中一个厮守到老。爱上一个人的时候，总会有点害怕，怕得到他；怕失掉他。你曾经不被人所爱，你才会珍惜将来那个爱你的人。不能见面的时候，他们互相思念。可是一旦能够见面，一旦再走在一起，他们又会互相折磨。只想找一个在我失意时可以承受我的眼泪;在我快乐时，可以让我咬一口的肩膊如果我不爱你，我就不会思念你，我就不会妒忌你身边的异性，我也不会失去自信心和斗志，我更不会痛苦。如果我能够不爱你，那该多好。别离，是为了重聚。爱火，还是不应该重燃的．重燃了，从前那些美丽的回忆也会化为乌有．如果我们没有重聚，也许我僣带着他深深的思念洽着，直到肉体衰朽；可是，这一刻，我却恨他．所有的美好日子，已经远远一去不回了．当他伤害我, 我会用过去美好的回忆来原谅他, 然而, 再美的回忆也有用完的一天, 到了最后, 只剩下回忆的骸,
追求和渴望，才有快乐，也有沮丧和失望。经过了沮丧和失望，我们才学会珍惜。你曾经不被人所爱，你才会珍惜将来那个爱你的人。『如果情感和岁月也能轻轻撕碎，扔到海中，那么，我愿意从此就在海底沉默... 你的言语，我爱听，却不懂得，我的沉默，你愿见，却不明白...』爱上了你，我才领略思念的滋味、分离的愁苦和妒忌的煎熬，还有那无休止的占有欲。为什么你的一举一动都让我心潮起伏？为什么我总害怕时光飞逝而无法与你终生厮守？爱情本来并不复杂，来来去去不过三个字，不是『我爱你』,『我恨你』,便是『算了吧』你好吗？』、『对不起相爱却不能相恋，相恋却不相爱。我也相信爱可以排除万难；只是，万难之后，又有万难。这是我更相信的你的心就是我的海角和天涯，我不能去得更远。我们此生共赴天涯海角，不是游走半个地球，而是人间相伴。甚么事情都会成为过去，我们是这样活过来的。你爱我吗?已经爱到危险的程度了.危险到什么程度? 已经不能一个人生活. 相逢,不是恨晚,便是恨早.爱情是风花雪月的事，失意的人是玩不起的。无法厮守终生的爱情，不过是人在长途旅程中，来去匆匆的转机站，无论停留多久，始终要离去坐另一班机。离开之后，我想你不要忘记一件事：不要忘记想念我。想念我的时候，不要忘记我也在想念你。爱情不是避难所,想进去避难的话，是会被赶出来的。如果没法忘记他，就不要忘记好了。真正的忘记，是不需要努力的。在爱情的世界里，总有一些近乎荒谬的事情发生，当一个人以为可以还清悔疚，无愧地生活的时候，偏偏已到了结局，如此不堪的不只是爱情，而是人生。

...

自信 — Fri, 5 Jan 2007 01:17:23 +0800

今天没事做就打开早已申请的博客看，打开后好惊讶，怎么有这么多人来过，去看了看，基本都是有头脸的人，我很惊讶，也很高兴，同时也很不好意思，因为自己弄博客来都没去写过，也没怎么整理过。希望大家见凉。

山东男人的七大特点

自信 — Tue, 2 Jan 2007 00:49:18 +0800

山东男人，听上去都有响当当的味道，从古到今，名声在外。身为山东男人，俺倍感骄傲和自豪。以下是俺总结的典型性山东男人的特征：
　(1)山东男人吃大馒头，吃章丘大葱
上大学的时候，坊间就流传着这样的说法：要找山东男人，只要站在食堂门口，那些手拿6个馒头以上的，定是山东男人无疑。呵呵，俺觉得十分精准。为什么是6个馒头，一个说明山东大汉能吃，第二个原因嘛，食堂的馒头好袖珍，呵呵，不提也罢。
　　提到章丘大葱，山东人是无人不晓，据说判断章丘大葱的惟一标准是葱白高度在2米以上。前段时间，凤凰名嘴窦文涛来济南作客，客余至章丘寻根，竟也忍不住当众大啖章丘大葱。爬过泰山的人都知道，泰山上有一道著名的风景线就是山东煎饼卷大葱，呵呵，搞的整个泰山都葱葱的，俺汗颜(好在俺并不喜欢这一口，所以在山东男人堆里，俺是非典，呵呵)。
　　(2)山东男人乡音不改
要说山东口音，那叫个难听，土的掉渣，不提也罢。可山东男人就爱这一口，不论外出多久，乡音终难改变。偶有改变的，也是带着抹不掉的山东棒子味，被人笑作“山普”，济南人的普通话更被笑作“济普”，
　　呵呵。不过，山东女人的口音变的就很快，而且标准度高。可能女人在语言方面有更高的天赋。
　 (3)山东男人打勾技
　勾技几乎就是山东男人的专利，不管在外求学还是出外打工，有山东人的地方就有勾技。山东人外出办事，如果停留时间在一周以上，那他做的第一件事几乎就是把勾技传授出去，如果有一天你在宾馆走廊上听到一声粗犷的“五缺一啦”，那你想都不要想，肯定是山东男人手痒啦。
　(4)山东男人讲义气，打抱不平，忠心耿耿
呵呵，这一点不必多说，相信看官都服气。据说中越自卫反击战的时候，中央警备连招兵的时候，抗洪抢险的时候，山东兵总是首选。威武雄壮的天安门国旗护卫队，班底就是山东人，不信你就去问问。
(5)山东男人爱的含蓄，朋友面前好面子
老派的山东男人，要让他说个爱字，那难了去了。其实不是不爱，是山东男人实在，他们的理念就是：我顾家顾孩顾老婆，玩那个虚的干啥？这是山东男人可爱也不可爱的地方。另一个可爱也不可爱的地方是，山东男人朋友面前好面子，喜欢在朋友面前数落老婆，以显示自己的大丈夫气概，其实回到家里，哪怕让他给老婆洗脚他都干。呵呵，明白了这一点，山东人的媳妇就知道怎么做了，就让他数落好了，场面上装的温柔似水的样子，等回到家里来，呵呵呵，河东狮吼吧，随便您怎么折腾都成，那时候的男人，那叫一个乖。
　(6)山东男人孝顺至极
孝顺是山东男人的优秀品质，即使口粮只剩下了一口，为了老人，山东男人决不吃半口。山东男人喜欢过年的时候带媳妇回老家，这正是孝顺的表现，不过这可能会引起那些在城市里长大的媳妇的不满，很多山东夫妻的吵架即缘起这里。所以，做山东男人的媳妇之前，一定要做好过年去看婆婆的准备，否则还是免谈。
　　(7)山东男人喝酒一流，劝酒超一流
　山东男人的劝酒水平全国闻名，那真是巧立名目，花样繁多。很多人都说山东人能喝，其实不是能喝，是能劝。山东人实在，来了客人如果不往死里劝，就觉得招待不周，劝来劝去，客人趴下了，自己也多了，但山东男人绝对能够撑得下场来，只等客人一走，他们马上飞奔入厕，那叫一个吐啊，苦水都出来了。问下一次还喝吗？喝!为什么不喝!呵呵，所谓舍命陪君子，只有山东男人够资格说这话。
　　　　山东男人特不习惯出差，尤其是到南方。跟南方人吃饭，别扭啊，满桌的佳肴，就是没人劝酒，想喝又找不到由头，饭吃的真是郁闷!
　　
　　呵呵，山东男人金不换，山东男人爱山东

转载（如果有个男孩为你哭请拉住他的手）

自信 — Thu, 4 Jan 2007 16:18:15 +0800

女孩，如果有个男孩为你哭请拉住他的手
一个朋友告诉我，他哭了，为了一个女孩。
　　
　　“你一定很爱很爱她吧。”
　　
　　“是爱到不知道怎么办才好。”
　　
　　“是吗？”
　　
　　“男孩在你面前哭说明他已经快要窒息了,如果你拉住他的手，他真的可以陪你走完一生;如果你放弃了他，他会很难再回到以前的自己。”
　　
　　他的话音刚落，我心中突然很压抑……想到了他——那个曾经为我哭泣的男孩。
　　　
　　第一次，我决定离开他。他对我说，只要我幸福。我看见他强忍着泪水，我知道，转身时，他哭了。
　　
　　第二次，我告诉他，我欺骗了他。他告诉我，会原谅我，因为他爱我。他抱着我哭了，我知道他一定很失望。
　　
　　第三次，情人节。他紧紧地抱着我，对我说，不要离开他。他不让我看他的脸，我知道他哭了。最终，是他选择了离开。我知道，他是对我感到绝望了。也许是我错的太多，一切都无法挽回。我，也选择了离开。离开这个城市，逃避这里的一切。电话里，他哭泣着哀求我留下，但我却毅然决定离开。他哭了，也是最后一次为我哭……
　　
　　如今，我们都变了。他变了，变得陌生，过去，对他而言，也许只是很傻。我变了，变得麻木，过去，对我而言，也许只是遗憾。
　　
　　过去我的任性，曾无数次伤害了他。现在的他，已不会像过去那样对感情认真。我知道，一切都已改变。如果，一切可以重新来过，我一定不会离开。不会离开值得一辈子去爱的人。
　　
　　男孩，不轻易哭泣，只有面对最爱的人时，才会变得脆弱。
　　
　　男孩，不轻易哭泣，只有在太爱你的时候，才会放下自尊。
　　
　　女孩，如果有个男孩为你哭，请拉住他的手，他真的可以陪你走完一生。
　　
　　女孩，如果有个男孩为你哭，请不要放弃他，也许一个选择会毁掉一个人女孩，如果有个男孩为你哭请拉住他的手
在这里我祝福你爱的人和爱你的人都幸福！！

转载

自信 — Thu, 28 Dec 2006 15:14:45 +0800

如果每次在天气降温的时候,他都会打电话告诉你让你多多加衣.请你明白他是真的关心你,因为他自己忘记加衣服了,不要嫌他唠叨.因为他第一时间想到的是你.
    如果每次出去逛街他都会牵着你的手,不要认为他龌蹉.因为牵着你的手他会感到身边有你的存在,他已经是世界上最幸福的人.他要让所有的人都知道,他身边有你是多么的幸福.难道你没注意到他脸上的幸福吗?
    如果每次送你回家,他都只是叫人力车,请别误会他.他不是舍不得钱.因为人力车比出租车慢,可以让他有更多的时间陪伴你,他想让你多在他身边一会.
    如果每次你远行,他都会对你说:上车少说话,别管闲事,注意安全.请你不要认为他很自私.因为他很担心你的安全,才那么自私.因为你对他来说是一生最重要的人.
    如果每次和他吃饭,你都会觉的吃的很好.请你注意他.因为他把所有你最爱吃的都夹到你碗里了,而他却装做很幸福的样子吃你不爱吃的菜.
    如果每次在打电话的最后,他总是重复让你注意身体的话,请你记住他不知道如何来表达对你的爱,他只能这样的默默关怀你.
    如果每次下雨他都会给你送去雨伞和一件外套.虽然你的学校和你住的地方只有200米远,虽然他知道你的包包里始终有一把雨伞.因为他怕你万一没有带雨具,因为他怕你被冻着.
    如果在你们分手后,他每次酒醉都会打电话给你,那么你也许已经失去了一个这辈子最爱你的人.虽然每天都装做很快乐,但是夜里他却偷偷的去买醉.因为他忘不了这辈子最深爱的女人.你不用担心,不久后他再也不会骚扰你了,就象从来没有在你的生活出现过.因为他的心已经死了.

停电

自信 — Thu, 28 Dec 2006 14:42:01 +0800

娘的......

今天总算考完了，昨天晚上还在急着复习，最气的是复习到一半的时候，学校停电了，气死！！要是昨晚不来电的话，我肯定被气死，还好同学有买蜡烛的，就去强借一根，回来点上坚持，没办发，看不完是不睡觉了，虽然说补考简单，但是我还不想去尝试呵呵~两个字____麻烦啊！！

不过昨天我宿舍的兄弟门可都是很努力啊！呵呵...虽然没电，但是那种学习的气氛比什么都好！！

交往

自信 — Thu, 30 Nov 2006 12:37:04 +0800

弄博客好久了也没时间写下，

其实人与人的关系就象是一团乱麻，而我门的交往就是在这个乱麻中来回穿梭，然后把它一条条理顺，理顺了，那么也就显示了自己交往的能力和地位了。